Apakah asas bagi jenis aliran pengering semburan emparan

Apakah asas bagi jenis aliran pengering semburan emparan

1.Pengering Aliran Turun

Dalam pengering aliran bawah, semburan memasuki udara panas dan melalui ruang dalam arah yang sama. Semburan menyejat dengan cepat dan suhu udara pengeringan dikurangkan dengan cepat oleh penyejatan air. Produk tidak terdegradasi secara terma kerana apabila kandungan lembapan mencapai tahap sasaran, suhu zarah tidak meningkat dengan ketara kerana udara di sekelilingnya kini lebih sejuk. Produk tenusu dan produk makanan sensitif haba yang lain sebaiknya dikeringkan dalam pengering aliran bawah.

2. Pengering Aliran Balas

Reka bentuk pengering semburan ini memperkenalkan semburan dan udara ke dalam kedua-dua hujung pengering, bersama-sama dengan muncung yang dipasang di bahagian atas dan bawah ke udara. Pengering aliran balas menawarkan penyejatan yang lebih cepat dan kecekapan tenaga yang lebih tinggi daripada reka bentuk semasa. Reka bentuk ini tidak sesuai untuk produk sensitif haba kerana sentuhan zarah kering dengan udara panas. Pengering lawan arus biasanya menggunakan muncung untuk pengabusan, di mana semburan boleh bergerak melawan udara. Sabun dan detergen biasanya digunakan dalam pengering arus lawan.

3. Pengeringan aliran bercampur

Pengering jenis ini menggabungkan aliran bawah dan aliran balas. Pengering aliran campuran mempunyai kemasukan udara, muncung atas dan bawah. Sebagai contoh, dalam reka bentuk arus balas, pengering aliran bercampur membuat udara panas untuk mengeringkan zarah, jadi reka bentuk tidak digunakan untuk produk sensitif haba.