Ringkasan:
Dalam pengering hiliran, penyembur memasuki udara panas dan melalui bilik dalam arah yang sama. Semburan menyejat dengan cepat, dan suhu udara kering dikurangkan dengan cepat oleh penyejatan air. Produk tidak akan terdegradasi secara terma, kerana apabila kandungan air mencapai tahap sasaran, suhu zarah tidak akan meningkat dengan banyak, kerana udara di sekelilingnya kini lebih sejuk. Produk tenusu dan produk makanan sensitif haba yang lain adalah yang terbaik dalam pengering hiliran…
1.Dalam pengering hiliran
Penyembur memasuki udara panas dan melalui bilik dalam arah yang sama. Semburan menyejat dengan cepat, dan suhu udara kering dikurangkan dengan cepat oleh penyejatan air. Produk tidak akan terdegradasi secara terma, kerana apabila kandungan air mencapai tahap sasaran, suhu zarah tidak akan meningkat dengan banyak, kerana udara di sekelilingnya kini lebih sejuk. Produk tenusu dan produk makanan sensitif haba yang lain paling baik dikeringkan dalam pengering hiliran.
2. Pengering arus balas
Pengering semburan direka untuk memasukkan semburan dan udara ke dalam kedua-dua hujung pengering, dan memasuki udara semasa muncung dipasang di bahagian atas dan bawah. Pengering arus balas memberikan penyejatan yang lebih cepat dan kecekapan tenaga yang lebih tinggi daripada reka bentuk semasa. Disebabkan oleh sentuhan antara zarah kering dan udara panas, reka bentuk ini tidak sesuai untuk produk terma. Pengering lawan arus biasanya menggunakan muncung untuk pengabusan, yang boleh bergerak melawan udara. Sabun dan detergen sering digunakan dalam pengering arus balas.
3.Pengeringan aliran bercampur
Pengering jenis ini menggabungkan arus turun dan arus balas. Udara pengering aliran campuran memasuki muncung atas dan bawah. Sebagai contoh, dalam reka bentuk arus balas, pengering aliran bercampur menjadikan udara panas zarah kering, jadi reka bentuk tidak digunakan untuk produk terma.
Masa siaran: Jan-25-2024